Salame Con Ricotta

300 G Ricotta
100 G Zucchero
50 G Burro
100 G Cacao
1 Uovo
2 Bicchierini Marsala
400 G Biscotti Secchi Tipo Marie
Montare il burro con lo zucchero aggiungere la ricotta e il cacao con l'uovo e il marsala, mescolare bene, tritare grossolanamente i biscotti e unirli all'impasto, formare un rotolo e avvolgerlo nella stagnola, metterlo in frigorifero per alcune ore prima di servirlo tagliato a fette proprio come un salame.

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