Prugne Al Naturale

Prugne Non Mature
Acqua
5 G Sale Per Ogni 1000 G Di Frutta
1 Cucchiaio Zucchero Per Ogni Barattolo Di Frutta
Fate, con un ago, una decina di fori sulle prugne e mettetele in una pentola con acqua e fatele scaldare finché la frutta non salga in superficie; aggiungete 5 g di sale per ogni 1000 g di frutta e lasciate riposare 1 ora. Togliete le prugne e mettetele nei barattoli aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero. Chiudete ermeticamente.

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