Pompelmo Caramellato

2 Pompelmi
6 Cucchiai Zucchero
2 Cucchiai Rum
Panna Montata (o Gelato Alla Crema)
Sbucciate i pompelmi togliendo bene la pellicina bianca e tagliateli a fette. Fate sciogliere in una padella antiaderente lo zucchero con poca acqua. Quando il liquido caramella, passatevi velocemente le fette di pompelmo e spruzzate col liquore. Disponete la frutta in piatti singoli e accompagnatela con la panna montata o col gelato.

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