Polpette Di Castagne

1000 G Castagne
5 Cucchiai Cioccolato In Polvere
1 Bicchierino Rum
1 Tuorlo D'uovo
4 Cucchiai Zucchero
Fate bollire le castagne, poi sbucciatele, passatele nel passaverdura fine ed aggiungete l'uovo, il rum, lo zucchero e la polvere di cioccolato, amalgamando tutto molto bene. Lasciate riposare 5 minuti e poi fate delle palline come delle polpette, passatele quindi nello zucchero per farle rimanere come caramellate.

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