PIONONO

3 Albumi D'uovo
3 Tuorli D'uovo
3 Cucchiai Farina
1 Bustina Lievito
1 Cucchiaio Miele
1 Cucchiaio Burro
1 Pizzico Sale
Sbattete gli albumi a neveaggiungete un pizzico di sale e mettere il composto in freezer. In unaltra terrina sbattete i tuorli fino a quando diventino una crema. Poi aggiungete lo zuccherola farinail mieleil lievito e gli albumi che avevate messo in freezer. Versate il composto in una teglia rettangolareprecedentemente unta con del burro e spolverata con farina. Lasciate cuocere il composto nel forno per circa 10 minuti a 180 gradi. Una volta prontopotete aggiungerecremapanna o marmellata a piacere. Infine arrotolatelo su se stesso e servitelo freddomagari ricoprendolo di zucchero a velo o decorandolo con la panna.

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