Pignolata (2)

1000 G Farina
6 Uova
250 G Zucchero
500 G Miele Di Fiori D'arancio
1 Bustina Cannella In Polvere
Per L'impasto:
100 G Olio D'oliva
Per Friggere:
Olio Di Semi Di Mais
Setacciate la farina, disponetela a fontana sul piano da lavoro, create un incavo al centro dove romperete le uova. Lavorate la farina e le uova, aggiungete lo zucchero e la cannella in polvere e lavorate ancora, amalgamando filo a filo l'olio. Quando l'impasto sar? ben liscio, formate delle palline e friggetele nell'olio bollente. Lasciatele asciugare su carta assorbente e passatele in un tegame versateli in una ciotola nella quale avrete messo il miele a scaldare a bagnomaria. Disponete le palline a piramide su un piatto da portata e servite freddo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Pignolata (2)

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Pignolata (2).