Pesche Agli Amaretti

8 Mezze Pesche Sciroppate
100 G Biscotti Amaretti
1 Uovo
60 G Zucchero
80 G Burro
1 Bicchierino Liquore
Zucchero A Velo
Scolate bene le pesche. Prendete due mezze pesche, tagliatele a pezzettini e unitevi gli amaretti sbriciolati, il tuorlo d'uovo, lo zucchero e il burro: mescolate molto bene e riempite con questo composto le mezze pesche. Disponete le pesche in una teglia leggermente imburrata e passatele al forno per qualche minuto. Prima di servire, spolverate con zucchero a velo.

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