Meringhe

5 Albumi D'uovo
1 Pizzico Sale
250 G Zucchero A Velo
1 Cucchiaio Succo Di Limone
Prendere 5 albumi d'uovo e infilarli nel bicchierone del robot da cucina con l'accessorio per montare la panna e un pizzico di sale. Frullare alternando le varie velocit? finché il tutto ? diventato ben sodo, aggiungere 250 g di zucchero a velo mentre il robot continua ad impastare al minimo della velocit? ed infine un cucchiaio di succo di limone. Infornare 16 meringhe appoggiate su un foglio di carta da forno, per 2 ore e mezza a 80 gradi in forno ventilato. L'unico 'segreto'perché gli albumi montino bene ? che siano senza alcuna traccia di tuorlo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Meringhe

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Meringhe.