Melone E Anguria

1 Melone Di 500 G
1/2 Anguria
Vino Marsala
Alcune Foglie Menta
Sbucciate il melone come se fosse una mela; nella parte pi? larga ritagliate 4 fette rotonde; privatele di semi e filamenti; mettete le fette una sull'altra, coprite e tenete in frigo. Dal melone avanzato e dalla mezza anguria ricavate con l'apposito scavino tante palline, mettetele in una ciotola e condite con il marsala. Prima di portare in tavola adagiate le fette su singoli piattini da frutta e nel foro centrale sistemate a piramide le palline di anguria e melone. Decorate con le foglioline di menta infilate alla sommit? e servite.

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