Mele Al Rum

4 Mele Delizia Grandi
50 G Burro
50 G Zucchero
Crema Inglese O Zabaglione
1 Bicchierino Rum
Sbucciare e tagliare in 8 spicchi le mele. Cuocerle pianissimo nel burro per 20', girandole spesso. Poi spolverizzarle con lo zucchero e spruzzarle con il rum. Alzare il fuoco e farle leggermente caramellare. Accompagnare con crema inglese o zabaglione.

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