Ghiaccia Reale

1 Parte Albume D'uovo Freschissimo
4 Parti Zucchero A Velo
Montate insieme dell'albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero al velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, che si user? per decorare dolci di vario genere.

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