Ghiaccia Per Biscotti

3 Parti Zucchero Semolato
1 Parte Acqua
Vaniglina
Sciogliete dello zucchero semolato con poco pi? di un terzo del suo peso di acqua e cuocetelo sino a quando, prendendone un poco fra il pollice e l'indice immersi prima in acqua fredda, si former? un filo piuttosto consistente. Toglietela allora dal fuoco ed aromatizzatelo con vaniglina, poi usate la ghiaccia per pennellare la superficie d? biscotti vari.

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