Gelato Al Caffé (2)

150 G Zucchero
2 Cucchiai Caffé Solubile
1 Cucchiaino Cacao Amaro
2 Uova
40 Cl Latte
4 Cucchiai Panna Montata
1 Cucchiaio Brandy
1 Bustina Vaniglina
Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglina. Unire il caffé, il cacao e il latte poco alla volta. Portare lentamente all'ebollizione, far raffreddare e unire, a cucchiai, la panna e il brandy. Versare nella gelatiera e seguire le istruzioni. Altrimenti porre nel freezer e mescolare dopo circa 30 minuti. Poi porre nuovamente nel freezer per circa 2 ore.

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