Fritto Di Ricotta

200 G Ricotta
1 Uovo
1 Cucchiaio Zucchero
Farina
Olio D'oliva
Zucchero A Velo
Stesa la pasta, morbida, in uno strato piuttosto alto, si taglia a rombi che si friggono in olio abbondante e si cospargono di zucchero a velo.

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