Fritto Di Mele

4 Mele
2 Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Zucchero A Velo
Sbucciate e affettate le mele, passatele nelle uova sbattute e poi nel pangrattato; in un tegame dal bordo alto fate scaldare un po' d'olio d'oliva e friggetevi due fette di mela alla volta. Servitele calde spolverizzate di zucchero a velo.

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