Fichi Alla Siriana

500 G Fichi Secchi Senza Peduncoli
25 Cl Succo D'arancia
150 G Zucchero
150 G Mandorle Sbucciate
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
In una pentola mettere il succo d'arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40'. Sgocciolare e far raffreddare i fichi. Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto. Richiuderli e passarli nello zucchero.

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