Farcitura Al Cioccolato

100 G Cioccolato Fondente
1 Uovo
80 G Burro
Poco Zucchero
Sciogliere il burro a bagnomaria con la cioccolata e amalgamare bene. Lasciare raffreddare un po' ed aggiungere il rosso. Aggiungere poi l'albume montato a neve e, a piacere, un po' di zucchero.

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