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DOLCE SFOGLIA ALLE MELE

500 G Pasta Sfoglia
500 G Mele
20 Cl Grappa
50 G Uvetta Sultanina
2 Arance (scorza)
50 G Pinoli
150 G Zucchero
Per La Teglia:
20 G Burro
Lavate con cura le melesbucciatele e tagliatele a fette. Lavate con cura anche le arance e tagliate la scorza a filettini sottili. In una ciotola piuttosto capienteunite le melela scorza delle aranceluva sultaninai pinoli e la grappa e lasciate macerare per mezzora. Subito dopo scolate il tuttoaggiungete lo zucchero e mescolate per qualche minuto. Nel frattempostendete la pasta sfoglia servendovi di un matterello e dividetela in due parti disuguali. La parte pi? grandeservir? a foderare la tortiera precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina. Versate dunque il composto di mele livellandolo con un cucchiaio e ricoprite il tutto con la parte pi? piccola della sfoglia. Fate cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.