Dolce Con Ricotta Al Caffé

500 G Ricotta
1 Tazza Latte
100 G Zucchero
3 Tazzine Caffé Ben Forte
2 Bicchierini Rum
4 Biscotti Di Pasta Frolla Sbriciolati
1 Pezzetto Cedro Candito A Pezzettini
Per Guarnire:
Caffé In Chicchi Interi
Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffé ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini. Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffé interi e collocare in frigorifero. Va servito freddo.

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