Dessert Al Finocchio

4 Finocchi
100 G Zucchero A Velo
1 Bustina Vaniglina
1 Bicchierino Liquore All'anice
Panna Montata
Lessare i finocchi a spicchi in acqua bollente con poco sale. Scolarli, passarli al frullatore e poi al setaccio. Unire lo zucchero al velo, la vaniglina e il liquore. Mescolare, dividere in 4 coppe, mettere in frigo per 2 ore, quindi decorare con ciuffi di panna.

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