CROSTATINA DI MELE
1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
2 Mele Grandi
Miele
Mandorle Pelate
150 G Zucchero
1 Bicchierino Rum
Lasciate scongelare la pasta frollatirandola fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima delluso. Dopodich?servendovi di un matterello infarinatostendetela su un piano (anchesso cosparso di farina) e assottigliatela. Foderate 4 stampini per crostatine precedentemente imburrati e spolverizzati di farina e cuocete in forno gi? caldo per circa 20 minuti a 180 gradi. Nel frattempopreparate il ripieno quindisciacquate con cura le melesbucciatele e tagliatele a pezzetti. In una padella antiaderentesciogliete lo zucchero e aggiungete le mele. Fatele caramellare cuocendole a fuoco medio per circa 7 minuti. Successivamentealzate la fiamma e irroratele con il rum e sempre mescolandolasciate evaporare lalcool. Successivamentefate intiepidire il composto e disponetelo in ogni stampo. Aggiungete il miele e le mandorle tagliate a scaglie sottili e servite.
