Crema Al T? (2)

50 Cl T? Scuro
50 Cl Panna
60 G Zucchero
5 Uova
2 Limoni
Zucchero A Velo
Fate bollire la panna a fuoco allegro fintanto che si ? ridotta della met?. Unite lo zucchero, il t?, tre tuorli e due uova intere battendo bene con una frusta. Passate il composto da un colino a maglia fine. Versatelo in uno stampo a cassetta e cuocete in forno a bagnomaria a 150°C per circa 20 minuti, oppure fino a quando infilando uno stecco lo tirate fuori pulito. Sformate su un piatto da portata; guarnite tutt'intorno con fettine di limone tagliate al vivo, leggermente accavallate l'una sull'altra e cosparse di zucchero a velo.

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