Crema A Base Di Cioccolato Caldo

1 Tuorlo D'uovo
1 Cucchiaio Zucchero
1 Bicchiere Latte
100 G Cioccolato Fondente A Pezzettini
Liquore
Montate un tuorlo con un cucchiaio di zucchero, poi unitevi un bicchiere di latte, 100 g di cioccolato fondente tagliato a pezzettini e, volendo, un liquore per aromatizzare. Cuocete la crema a bagnomaria, mescolandola in continuazione fino a che risulter? vellutata e lievemente densa.

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