Confettura Di Fichi Con Succo Darancia

750 G Fichi Freschi
25 Cl Succo D'arancia
1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo)
800 G Zucchero
4 Cucchiai Sherry Brandy
Mondare, sbucciare e tagliare i fichi a pezzetti molto fini. Metterli in una pentola alta ed aggiungervi il succo d'arancia. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma. Aggiungere a piacere 3-4 cucchiai di sherry e mescolare bene. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Confettura Di Fichi Con Succo Darancia

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Confettura Di Fichi Con Succo Darancia.