Ciambelline Campagnole

250 G Farina
100 G Zucchero
100 G Vino Rosso
80 G Olio D'oliva
Strutto
Lavorare in 1 ciotola lo zucchero con il vino, l'olio e tanta farina quanta ne occorre per ottenere 1 impasto consistente ed omogeneo; con esso formare 1 panetto, avvolgerlo in 1 telo e farlo riposare 30 minuti. Riprendere la pasta, prelevarne 1 pallina e formare 1 cilindretto di circa 10 cm; richiuderlo ad anello in modo da formare 1 ciambellina e metterla sulla placca del forno, unta con lo strutto, proseguire cos? fino ad esaurimento dell'impasto. Cuocere in forno gi? caldo a 160 gradi per 20 minuti.

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