Castagnole (5)

4 Uova
600 G Farina
200 G Zucchero
150 G Burro
1 Tazzina Rum
1 Bustina Lievito
1 Bustina Vaniglina
1 Limone (scorza Grattugiata)
Abbondante Olio Di Semi
Zucchero A Velo
Lavorare bene le uova con lo zucchero, quindi unire il burro fuso, la farina, il rum, il lievito, la vaniglina e la scorza del limone. Con questo impasto formare delle palline e friggerle in abbondante olio. Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo.

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