Budino Greco

200 G Semolino
150 G Burro
1 Cucchiaio Cannella In Polvere
250 G Zucchero
50 Cl Latte
Far sciogliere lentamente il burro in una casseruola. Versare dentro il semolino e far cuocere per due minuti rimescolando continuamente. Versare sul semolino il latte caldo zuccherato e tenere al fuoco per venti minuti sotto coperchio. Versare su un piatto e spolverare con cannella. Servire freddo.

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