Budino Di Riso Toscano

100 Cl Latte
150 G Riso
70 G Zucchero
100 G Uvetta Sultanina
2 Uova Intere
2 Tuorli D'uovo
1 Bicchierino Brandy
Burro
Pangrattato
Fate cuocere il riso nel latte; a met? cottura unitevi lo zucchero, l'uvetta (lasciate precedentemente rinvenire in acqua tiepida e quindi strizzata) e una noce di burro. Quando il riso ? cotto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare; aggiungete quindi, le uova intere, i tuorli e un bicchierino di brandy. Mescolate con cura e preparate uno stampo da budino leggermente unto di burro e spolverizzato di pangrattato; versateci il composto e lasciate in forno finché il budino non avr? assunto un bel colore dorato. Servite caldo.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Budino Di Riso Toscano

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Budino Di Riso Toscano.