Budino Di Mele E Pere

2 Mele
2 Pere
150 G Zucchero
150 G Biscotti Amaretti
1 Bicchiere Vino Bianco
2 Uova
Marmellata Di Albicocche
3 Cucchiai Liquore Dolce
Sbucciare la frutta e farla cuocere con il vino e lo zucchero finché sar? sfatta. Unire gli amaretti sbriciolati e le uova frullate. Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato da budino. Cuocere in forno, a bagnomaria, per 30-40'. Sformare il budino quando ? freddo e servirlo coperto di marmellata diluita con il liquore.

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