Budino Di Grana

200 G Formaggio Grana Grattugiato
4 Uova
20 Cl Latte
20 Cl Panna
2 Cucchiaini Farina
30 G Burro
Sale
Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.

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