Budino Di Banane

2 Banane Grandi
2 Uova
100 G Zucchero
50 Cl Latte
40 G Farina
1 Arancia
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e chiara, unite la farina e il latte caldo continuando a mescolare con un cucchiaio di legno. Mettete sul fuoco a bagnomaria fino a quando diventer? densa e continuate a mescolare. Frullate le banane col succo d'arancia e versate nella crema quando sar? tiepida. Amalgamate versate il composto in uno stampo per budini e mettete in frigo 5-6 ore.

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