BISCOTTINI ALLE MANDORLE

200 G Mandorle Pelate
1 Cucchiaio Zucchero
1 Albume D'uovo
150 G Zucchero A Velo
5 Gocce Essenza Di Mandorle
Nutella
Servendovi di un mixer da cucinatritate le mandorle con lo zucchero e versatele in una ciotola capiente nella qualeaggiungerete lalbume montato a nevelo zucchero a velo e lessenza di mandorle. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneodopodich?versatelo in una tasca da pasticciere e con un po di fantasia create delle formine che disporrete in una teglia ricoperta con apposita carta da forno e cuocerete in forno gi? caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. A met? cotturatirate fuori la tegliafacendo attenzione a non scottarvi e mettete un cucchiaino di Nutella su ogni biscottino e ultimate la cottura. Infinetirateli fuori dal fornolasciateli intiepidire e serviteli.

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