Biscotti Integrali (2)

150 G Farina Integrale Di Frumento
150 G Noci Sgusciate E Tritate
150 G Burro
120 G Zucchero Greggio Di Canna
3 Tuorli D'uovo
Farina
La presenza del burro far? s? che questi biscotti integrali possano essere presi in considerazione anche da coloro i quali non se la sentono di optare per una scelta rigidamente naturista e in ogni caso la sua quantit? potr? essere eventualmente un poco ridotta. Lavorate tutti gli ingredienti come per una comune pasta frolla, aggiungendo, se vi sembrasse necessario, 1 albume d'uovo. Stendete quindi la pasta su una spianatoia infarinata e ritagliate delle forme a piacere. Infine fate cuocere in forno preriscaldato a circa 180 °C, sino a quando i biscotti avranno assunto un bel colore dorato.

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