Biscotti Alla Cannella (2)

70 G Farina
250 G Fiocchi D'avena Sbriciolati
160 G Burro
150 G Zucchero Di Canna
1 Uovo
3 Cucchiaini Cannella In Polvere
1 Bustina Vaniglina
1/2 Cucchiaino Lievito In Polvere
1 Pizzico Sale
Ricetta natalizia. In una terrina sbattete a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete prima l'uovo e la vaniglina e poi setacciate la farina, il lievito, il sale, e la cannella. Mescolate per ben amalgamare. Aggiungete i fiocchi d'avena e continuate a lavorare l'impasto fino a renderlo morbido. Stendete l'impasto in una sfoglia di circa 1/2 cm su un piano infarinato. Tagliatela con un tagliabiscotti rotondo. Ponete i biscotti un po' distanziati sulla placca del forno rivestita con carta da forno e infornate a 180 gradi. Cuocete per circa 30 minuti.

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