Arance Caramellate (4)

4 Arance Succose
50 G Zucchero Di Canna
50 G Mandorle Tostate Al Momento
1 Stecca Cannella
Sbucciare le arance eliminando le pellicine bianche; tagliarle a fettine e disporle nei piatti individuali. Frattanto a parte far caramellare lo zucchero con 1 cucchiaino d'acqua. Quando comincia ad assumere una colorazione marroncina versarlo a filo sulle arance. Unire immediatamente le mandorle e una spruzzatina di cannella.

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