Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affum

400 G Petto Di Maiale
400 G Spalla Di Maiale
2 Salsicce Affumicate
1 Verza
200 G Carote
Sale
Pepe
Mondate e sfogliate la verza. Sbollentate le foglie per 5 minuti in acqua salata, scolatele e raccoglietele in un tegame. Aggiungete le carote a rondelle e i due tipi di carne a cubetti piuttosto grandi. Salate e pepate, non c'è bisogno di altro condimento. Coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora e un quarto. Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta e, quando mancano 10 minuti a fine cottura, mettetele nel tegame. Mescolate, passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini di accompagnamento: Trentino Merlot DOC, Rosso Piceno DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affum

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affum.