Scaloppine Di Maiale Alle Mele

8 Fettine Di Lonza Di Maiale
1 Mela Renetta Non Troppo Matura
50 G Vino Bianco Secco
50 G Burro
Farina
Pepe
Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina. Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente. Soffriggete in un tegame largo il burro, unite il trito di mela, mescolate e dopo 5 minuti deponete nel recipiente le fettine di carne, lasciandole dorare da entrambe le parti. Irroratele allora di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Salate e pepate solo quando il sugo si sarà ristretto.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Scaloppine Di Maiale Alle Mele

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Scaloppine Di Maiale Alle Mele.