Scaloppine Al Marsala (2)

600 G Fettine Di Vitello
50 G Burro
1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco
Farina
Sale
Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, farle rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala. Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.

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