Puntine Di Maiale Al Vino Rosso

1200 G Puntine Di Maiale
1 Bicchiere Vino Rosso
30 G Burro
4 Foglie Salvia
Sale
Pepe
In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione. Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino. Servite ben caldo.

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