Polpettone Al Forno (2)

400 G Carne Di Manzo Macinata
4 Fette Pancarrè
1 Bicchiere Succo Di Pomodoro
1 Cipolla Tritata
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
2 Uova
Sale
Pepe
Per Lo Stampo:
Burro
Togliere la crosta al pane e tagliarlo a dadolini. Riunire in una terrina la carne, il pane, il succo di pomodoro, le uova sbattute, la cipolla, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolare e sistemare in uno stampo unto. Mettere in forno già caldo a 180' e cuocere per più di 1 ora Servire caldo o freddo, accompagnato con sugo di pomodoro o salsa maionese.

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