Polpette Verdi

350 G Carne Di Manzo Magra Tritata
120 G Tonno In Olio D'oliva
2 Uova
4 Cucchiai Pangrattato
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pugno Spinaci Lessi Strizzati E Tritati
Prezzemolo
Sale
Pepe
Riunite in una ciotola la carne, il tonno sminuzzato, le uova, gli spinaci, 2 cucchiai di pangrattato e il formaggio; da ultimo unite un cucchiaio di prezzemolo tritato. Amalgamate bene gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe. Formate delle palline e passatele nel pangrattato rimasto, pressandole un poco in modo da farle diventare ovali. Cuocete le polpettine in olio e una noce di burro facendole dorare da entrambe le parti, poi spruzzatele con vino bianco e... buon appetito.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Polpette Verdi

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Polpette Verdi.