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Pagina 6 ricette carne

Gulasch Allungherese

4 Cipolle1 Bicchiere Vino Bianco Sale2 Cucchiai Paprica Forte (o Paprica Dolce)600 G Bocconcini D

Coniglio Alla Viterbese

1 Coniglio Da 1250 G1 Bicchiere Olio D'oliva1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco1 Cipolla1 Mazzetto Sa

Bistecca Alla Tartara

200 G Filetto Di Manzo5 Capperi8 Grani Pepe Verde5 Gocce Tabasco1/2 Cucchiaino Succo Di Limone6 C

Polpette Al Gorgonzola

400 G Carne Tritata2 Cipolle1 Panino All'olio2 Uova100 G Formaggio Gorgonzola Latte Burro Ol

Cosciotto Dagnello Alle Erbe

1 Cosciotto D'agnello Da 1 Kg2 Cucchiai Trito Aromatico (menta Timo Salvia)70 G Olio D'oliva Extra

Carpaccio Di Vitellone

600 G Fettine Sottilissime Di Polpa Di Vitellone8 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Medio Fruttat

Vitello Al Limone

800 G Spalla Di Vitello2 Limoni Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Tagliare la carne a dadini e m

Cinghiale Alla Maniera Calabrese

1 Cosciotto Di Cinghiale Di 1500 G Con La Cotenna1 Bicchiere Vino Rosso2 Bicchieri Aceto Di Vino Fo

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