Nodini Agli Aromi

4 Nodini Di Vitello
2 Cucchiai Farina
40 G Burro
1 Rametto Salvia
1 Rametto Rosmarino
1 Mazzetto Prezzemolo
1 Limone
Sale
Battere i nodini e passarli nella farina. Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10', quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.

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