Manzo Lesso

1200 G Carne Di Manzo
Carota
Sedano
Cipolla
Chiodi Di Garofano
Pepe
Sale
Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie. Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente. Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Manzo Lesso

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Manzo Lesso.