Maiale In Umido

1500 G Carne Di Maiale Da Spezzatino
3 Carote
3 Cipolle
3 Spicchi Aglio
300 G Funghi
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Pepe
Sale
Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio. Unite la carne e le verdure tagliate a pezzi (tranne i funghi). Rosolate il tutto salando e pepando, portate a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua. 10 minuti prima della fine della cottura unite i funghi interi.

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