Maiale Al Latte (3)

1500 G Arrosto Di Maiale
150 Cl Latte
1 Noce Burro
Sale
Pepe
Salate e pepate la carne mettendola a rosolare nel burro. Quando sarà ben dorata versateci sopra il latte; portate a ebollizione e poi lasciate cuocere mezz'ora per ogni mezzo chilo di carne. Servite la carne a fette accompagnandola con la salsa al latte.

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