Lonza Agni Agrumi

300 G Lonza Di Maiale A Fettine Sottili
1 Arancia (succo E Scorza)
1/2 Limone (succo E Scorza)
Poco Olio D'oliva
Sale
Pepe
Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di sale e pepe, versate il succo di arancia e di limone e portate a cottura. Spolverate con la scorza grattugiata degli agrumi, coprite e lasciate stufare per un minuto prima di servire.

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