Involtini Alla Crema Di Formaggio

4 Fette Fesa Di Vitello
1 Bicchiere Latte
3 Fette Pancarrè
100 G Formaggini Alle Erbe
50 G Prosciutto Cotto Tritato
Prezzemolo
1 Pugno Pistacchi Tritati
Formaggio Parmigiano
Sale
Olio D'oliva
Burro
Vino Bianco
Ammorbidire nel latte il pancarrè e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale. Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco.

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