Filetto Di Manzo Alle Fave

8 Fettine Filetto Di Manzo
100 G Fave
40 G Speck
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Limone
Farina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Lessate le fave ed eliminate la pellicina. In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate. Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'. Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline. Mescolate con cura. Dopo cinque minuti spegnete e servite.

Commenta

Ancora nessun commento.

Lascia un commento su Filetto Di Manzo Alle Fave

Fai il log in, e potrai lasciare un commento su Filetto Di Manzo Alle Fave.