Filetto Di Manzo Al Forno (2)

700 G Filetto Di Manzo
Olio D'oliva
Sale
Salvia
Rosmarino
Aglio
2 Cucchiai Brodo
Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con 2 cucchiai di olio, gli odori e il brodo. Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo. Servirla calda a fette.

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